黏糊糊的什麼食物

黏糊糊的食物是藕粉，藕粉是用鮮藕去皮後，經過製漿、過淲、乾燥等多道工序幹加工而成的不帶麩質的灰白色粉未。藕粉主要成分為薯類澱粉，同時還含有葡萄糖、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鈉、鐵等營養物質。

藕粉易溶於水，沸水泡後呈淺灰色或者淡紅色膠狀半透明液體，因為鮮藕性味甘涼，加工成藕粉後會由涼轉為溫，更利於人體消化。藕粉具有生津清熱、養血益氣和養胃健脾等功效，被譽為綠色天然滋補佳品，再加上清香稠糯口感好，深受女性朋友的青睞，尤其是在江浙一帶，喝藕粉養生十分盛行。