金榜題名的菜怎麼做

蔥燒豬蹄，是一道很好的金榜題名菜

將豬蹄氽燙洗淨，冰凍一晚取出

油鍋中放糖燒成焦糖狀

放豬蹄沾上顏色，取出

鍋中爆香洋蔥和其它香料

加水調味，水的份量淹過豬蹄即可

與豬蹄一起放入高壓鍋中，加香料包，燒至安全閥上升後關中小火煮15~20分關火

等安全閥下降後取出即可

淋上壽喜燒醬，一道取名“金榜題名”的菜就完成了