什麼叫興奮性

興奮性是指可興奮組織或細胞受到刺激時發生興奮反應（動作電位）的能力或特性。生物體與環境的關係不僅表現在物質和能量代謝方面，還表現在當環境條件發生變化時能引起機體活動的改變，由此生物體不斷主動地適應環境得以生存。生理學中常將神經細胞、肌細胞和部分腺細胞這些能夠產生電位的細胞稱為可興奮細胞。