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玫瑰酒怎麼做

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玫瑰酒怎麼做

方法步驟如下:

1、取鮮玫瑰或含苞未放的玫瑰,花瓣去芯去蒂,陰乾。用陰乾的乾花,直接用乾花也可以。

2、將乾花放入無油無水的玻璃瓶或陶瓷瓶中,加冰糖、枸杞,加白酒。密封、避光儲存50天以上。

3、蒸餾:蒸餾裝置為鋁製20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯三支熱源為3千瓦。

4、配製。

5、矽藻土過濾:稱取37號矽藻土30克,用蒸餾水稀釋,倒入預先鋪好濾紙的漏斗裡,開動真空泵吸成濾餅,然後上面再加一層濾紙,避免倒濾液時衝破濾餅。

這個菜譜的做法是:選含苞未放的玫瑰花,陰乾花瓣用,因為這樣藥效最好,也可以不陰乾直接用,藥效稍遜然香氣尤佳。