齊白石主張藝術“妙在似與不似之間”衰年變法，繪畫師法徐渭、朱耷、石濤、吳昌碩等，形成獨特的大寫意國畫風格，開紅花墨葉一派，以瓜果菜蔬花 鳥蟲魚為工絕，兼及人物、山水，名重一時。他的繪畫，以其純樸的民間藝術風格與傳統的文人畫風相融合，達到了中國現代花鳥畫最高峰。
齊白石在繪畫藝術上受陳師曾影響，同時吸取吳昌碩之長。 他專長畫鳥，筆酣墨飽，力健有鋒。
其書法以篆、行書見長。 齊白石細心觀察和孜孜不倦鑽研，創立了筆墨簡練、高度概括的齊派藝術風格。 詩不求工，無意唐宋，師法自然。書寫性靈，別具一格。 其畫印書詩，人稱四絕。一生勤奮，硯耕不輟，自食其力，品行高潔，尤具民族氣節。留下畫作三萬餘幅、詩詞三千餘首、自述及其他文稿並手跡多卷。其作品以多種表現形式，展示出個人藝術魅力。
