過期的紫菜有什麼危害

1、 食品腐壞是逐漸發生的過程，過期的紫菜，雖然外表沒有黴變，但營養成分已經流失，且內部可能發生腐壞變質，吃過期的紫菜可能會造成腸胃不適；過期了的紫菜，吃了有可能會壞肚子，食物中毒也有可能；

2、 紫菜不發黴的儲存方法：將紫菜裝入保鮮袋，紮緊袋口，放入冰箱儲存；如果遇到紫菜需要大量儲存的情況，建議將紫菜乾燥後，裝入真空壓縮袋，抽淨空氣密封儲存，這樣能儲存很長時間不發黴。