武漢吃貨求攻略哈

熱乾麵是武漢人過早中特別喜愛的大眾化食品，它便宜實惠，花上幾角錢，就可以舒舒服服填飽肚子。武漢的熱乾麵與山西的刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的擔擔麵、北方的炸醬麵並稱我國的五大名面。豆皮，武漢著名的小吃，常常作為早餐，在街頭巷尾各個攤位供應，也有一些餐廳會提供。豆皮的豆是脫殼綠豆，豆皮的皮是精製米漿，豆皮的餡是糯米，火力要剛剛好，煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩，形方而薄，色金而黃，吃起來香酥嫩脆。鮮魚糊湯粉，歷史悠久的武漢特色小吃，糊湯粉的湯汁，是用野生的小鯽魚熬製成的。把魚洗淨放在文火上熬，等到魚肉熬得不見形