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纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖,不溶於水及一般有機溶劑,是植物細胞壁的主要成分。
纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖,佔植物界碳含量的百分之50以上,棉花的纖維素含量接近百分之百,為天然的最純纖維素來源,一般木材中,纖維素佔百分之40到百分之50,還有百分之10到百分之30的半纖維素和百分之20到百分之30的木質素。
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