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1、景泰的特產有枸杞,沙漠洋芋,景泰釀皮,黃花菜;
2、景泰枸杞,色豔,粒大,含糖量高,果皮柔韌,肉質柔軟,味甜,具芳香氣味,是很好的養生食品;
3、景泰沙漠洋芋,鮮期長,營養高,富含植物蛋白質,維生素,很有藥用價值;
4、景泰釀皮,麵粉加水和成硬團,搓成小塊製成,加上油潑辣椒,醬油,蒜泥,香醋,芝麻醬即可食用,具有色豔味美,涼爽利口,噴香解暑的特點;
5、黃花菜,又名金針菜,滋味鮮美,葷素兼優,菜湯皆宜,且有消食,利溼熱的藥理作用;
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