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沙土地適合種植的蔬菜：球菜、花菜、萵苣。
1、球菜，因其果實大而圓，像球而得名。 俗名擘藍、玉蔓青、天津叫撇列、 東北叫不留客、人頭疙瘩。屬於十字花科。一、二年生草本植物。
2、花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。
3、萵苣，是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見的食用蔬菜
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