如何用冷飯做簡易美食

用冷飯做簡易美食方法如下：

主料：冷飯。

配料：白醋，胡蘿蔔，黃瓜，火腿，雞蛋，海苔。

1、將冷飯與適量白醋，最好是蘋果醋或壽司醋，攪拌均勻；

2、雞蛋打散，入鍋煎成薄蛋皮；

3、胡蘿蔔剁成茸，黃瓜和火腿切成條，雞蛋餅切成條，壽司簾先鋪上一張保鮮膜，再鋪上一張海苔，這樣海苔就不會和壽司簾粘在一起，記得海苔毛面向，鋪上調味後的米飯，撒點胡蘿蔔蓉增色，所有輔料放完後，捲起來；

4、用刀沾點水切成壽司卷即可。