1、瓊脂可以促進消化：通過服用瓊脂的食品，能夠起到促進消化的作用，因為在瓊脂中還有很高的膳食纖維素，能夠讓我們的腸道蠕動得到促進，並且可以加快腸道對食物的消化速度，所以如果自己的消化不是很好的話，那麼不妨適當的吃一些瓊脂來進行調整改善，效果是比較理想的，而且這種食材也較為溫和，沒有什麼刺激性。
2、瓊脂可以預防便祕：瓊脂還具有預防便祕的作用，相信便祕應該是很多人都出現過的一種情況，出現便祕是比較難受的，一旦出現便祕的話，就要採取相應的措施來進行改善，除了通過一些必要的藥物治療以外，服用一些瓊脂成分的食品也是具有改善作用的，而且經常服用一些瓊脂的話，還可以預防便祕，所以對出現便祕的朋友來說瓊脂是比較理想的選擇食材。
3、瓊脂可以降低血壓：瓊脂還具有降低血壓的作用，這主要歸功於其中含有的維生素和礦物質成分，這些營養的元素，能夠有效的補充我們身體所需，並且可以調節我們的血壓，如果是屬於高血壓的病人，那麼在平時適當的服用一些瓊脂，能夠有效使體內的血壓得到降低，而且還可以促進血液迴圈，保護我們的心臟健康，此外還可用於降低血脂也很有效。
