水拉麵的做法介紹

1、用溫水和麵（要軟硬適中），醒10分鐘，再揉一遍，再醒20分鐘。

2、油鍋放雞蛋和西紅柿炒熟，加入適量開水燒開，鍋始終是開著的。

3、醒好的面放進溫水盆裡，揪一塊拉薄，放進湯鍋裡，就這樣一塊一塊的往鍋裡放，直到把面揪完。

4、等鍋再次開起來時，放鹽和味精就好了。