石榴上市的季節是9-10月份，成熟的石榴又大又紅，酸酸甜甜的，口感十分的美好，但是一般籽不能吃。由於石榴的品種及產地氣候、環境等差異，石榴的上市季節也會有所不同，但是石榴大多是在9-10月成熟，這個時期的石榴因為成熟度高，一般較其他月份的石榴味道更甜，營養價值更高。
食用石榴並沒有嚴格的時間規定，但是建議飯後兩小時吃比較好，因為石榴中含有大量的有機酸，空腹食用會刺激胃酸分泌，可能會引起腸胃不適，而飯後立馬吃石榴，也會增加腸胃負擔，不利於食物消化。石榴中含有大量的糖分及無機鹽，人體進食後會對牙齒產生一定的腐蝕作用，長時間吃完石榴不刷牙易引起蛀牙或黑牙。
