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1、一年中最後一茬韭菜最好應選在冬末春初收割。因為這時的韭菜品質最好。
2、另外,第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割,以後每隔30天左右收割一次。
3、冬季,溫室韭菜最佳收割時間間隔是30-40天,此時韭菜植株高度一般在30-40釐米,葉片數達到5-7片,植株體內各種營養物質的含量也比較高,品質和產量都處在最優狀態。
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