賭債可以不還。因為賭博是違法的，賭博欠的債自然也就是不合法的，法律是不會保護的，因此賭債可以不還。
符合下列條件的債權債務關係才是合法受法律保護的：
1、利息約定符合法律規定。
2、債權人和債務人都具有完全民事行為能力。
3、借貸行為是雙方當事人的真實意思表示。
4、借條內容不違反法律或者社會公共利益，不侵害第三人的合法利益，不違反法律的強制性規定。
【法律依據】
《合同法》第211條，自然人之間的借款合同對支付利息沒有約定或者約定不明確的，視為不支付利息。
自然人之間的借款合同約定支付利息的，借款的利率不得違反國家有關限制借款利率的規定。
