有必要,家用蒸箱的主要作用是蒸，但比起我們日常使用的傳統蒸器來，用純蒸爐蒸出的食物，無論是色澤、口感，還是營養成分的保留，都要更勝一籌。
蒸箱因為加熱原來比較傳統，就是利用純蒸汽來加熱，所以速度沒有微波爐那麼快。但是同樣也沒有微波爐的輻射、破壞食物營養、危害人體健康，還有做出來食物口感發幹，涼了發硬等問題。蒸汽爐對使用的器具也沒有特殊要求，也不會存在微波爐爆炸、燃燒、起火等危險。產品能完全儲存食物的營養和健康，安全等優點大受人們讚賞和追求。可以說，全世界都在進行一場捍衛健康及營養的蒸食革命。也掀起中國飲食界一場純蒸革命。中國時尚消費者開始跟隨世界蒸食潮流，以營養健康的名譽，打造自己的純蒸生活。
