腰果是熱量比較高的食物，100克腰果的熱量可以達到559大卡，由此可見腰果的熱量較高所以減肥期間應當少量食用為宜。如果減肥期間想吃腰果，但是又擔心長胖，那麼可以將取少量腰果將其碾碎，然後混合在蔬菜或者水果沙拉中一起食用，這樣既可以飽口福又不至於攝入過多的熱量。
腰果的營養是非常豐富的，含有大量的營養成分，尤其是腰果中的維生素B1的含量僅此於芝麻和花生，並且還有補充體力和消除疲勞的效果，因此非常適宜容易疲倦的人食用。另外，腰果中還含有豐富的維生素A，具有不錯的抗氧化作用，經常食用能夠讓面板變得有光澤同時還可以令氣色好轉。
