日本三大鐵鍋 是哪三大

日本比較有名的三大鐵鍋分別為：神田、山田、珍珠生活。

區別在於：珍珠生活是普通的鐵鍋無窒化處理易於生鏽；山田主打手打產能低，外觀不太好看，比較重，需要開鍋操作；神田是日本餐廳酒店用第一鐵鍋品牌，且窒化加工不易生鏽輕量易於顛鍋。

日本三大名鍋的神田由眾位鑄造技師在堺市共同創立，以鍛造鐵鍋、菜刀、剪刀等鐵器為主，憑藉著先進的冶煉鍛造技術和優秀的產品質量，迅速享譽全國甚至得到了日本皇室的青睞和賞識，奠定了堺刀司日本鐵鍋之王的地位。