1、北海漁場處於北大西洋暖流與來自北極的寒流交匯處。寒、暖海流交匯，產生湧升流。湧升流區海水不斷從下層湧到表層，海水下層的腐解的有機質等營養物質也隨之被帶到表層。因此，這一海區水質肥沃，形成北海高產漁區。
2、北海道漁場，位於日本暖流與千島寒流交匯處，由於海水密度的差異，密度大的冷水下沉，密度小的暖水上升，使海水發生垂直攪動，把海底沉積的有機質帶到海面，為魚類提供在豐富的餌料，從而使海區成為世界著名的漁場。
3、紐芬蘭漁場位於墨西哥灣暖流與拉布拉多寒流交匯處，海水擾動引起營養鹽類物質上泛，為魚類提供了豐富的餌料，魚類在此大量繁殖，以"踏著水中鱈魚群的脊背就可以走上岸"著稱。
4、祕魯漁場有強大的祕魯寒流經過，在盛行西風和東南風的吹拂下，發生表層海水偏離海岸和下層冷水上泛的現象。使水溫顯著下降，帶上大量的營養物質，因為沿海多雲霧籠罩，日照不強烈，利於沿海的浮游生物的大量繁殖。
