田雞養殖技術如下：
1、應選安靜、進排水方便、水質無汙染、便於管理之處作為養殖場地，面積以20平方米為佳。由於田雞白天穴居，應在池內設定隱蔽場所，如種植水生植物或在池底放入瓦礫、竹筒等。
2、田雞生存最適溫度為25攝氏度，保證充足的氧氣，在孵化時應讓受精卵浮在水中，如果沉入水底，要將受精卵移動，以免與池底粘連，導致底部的受精卵缺氧而影響孵化率。
3、田雞應分級飼養，餌料優質多樣化。投餌量隨蝌蚪日齡的增長而增加，日投餌2次，前期以人工培養的浮游動物、雞蛋黃為主，中、後期以紅蟲為主。
4、應及時清除殘食、糞便，更換池水，保持水質清新，減少疾病的發生，保持池邊環境的安靜，白天要採取遮陽措施，避免強光和曝晒。
