育苗期20天，播種後40天可開始採收，黃瓜的結瓜期通常分為三個階段，即前期、中期和後期。
前期管理，也稱根瓜期，黃瓜第一雌花開放至第一瓜採收的時間段：
1、及時整蔓綁架。
2、保證溫度和光照，溫度要保持白天12至18攝氏度，要掌握覆蓋物的覆蓋和揭開時間。
3、注意肥水的施用，要保持土壤乾溼適度，原則是不旱不澆，同時，澆水時結合施入氮肥。
中期管理，此期為盛瓜期，也稱腰瓜期，是獲得穩產和高產的關鍵時期，在管理上要注意：
1、提高溫溼度，保持白天25至30攝氏度，夜間不低於15攝氏度，同時要增加灌水量和澆水次數，保持土壤溼潤。
2、防止高溫危害，一般當上午溫度達30攝氏度時，要加強通風，下午降到28攝氏度左右時，逐漸關小通風口。
3、加強追肥，追肥要勤，而量不宜多，可施尿素或複合肥。
後期管理，此期大部分腰瓜已採收，氣溫和地溫均已升高，該期要保秧促瓜，延長結瓜期，晴天可以大放風，及時打頂促進回頭瓜生長，適當增施肥水，加強葉面施肥。
