水蜜桃，南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種，果實頂部平圓，熟後易剝皮，多粘核，屬於球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效；
黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名，桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等；
鷹嘴蜜桃，在上坪的眾多水果中，蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味聞名縣內外，受到消費者的青睞，屬硬肉毛桃，果實成熟時呈短圓形；
臺灣脆桃，屬薔薇科植物，也是量產桃裡的其中一品種，脆桃果紅碩大、皮嫩果脆、桃香濃郁；
油桃，是一種果實作為水果的落葉小喬木，油桃源於中國，在亞洲及北美洲皆有分佈，油桃的營養價值高，富含維生素，有很高的食用價值。
