岩漿噴出地表冷卻凝固而形成的岩石，狹義的噴出巖即指各種熔岩。
熔岩具有兩種含義，一是指噴出地表後揮發分逸散的熾熱熔融狀態的岩漿，又稱熔漿；一是指由熔漿冷卻凝固而形成的岩石。熔岩冷凝過程中，由於岩石導熱性和地表形態的差異，可形成波狀熔岩、繩狀熔岩、塊狀熔岩、熔岩瀑布和熔岩隧道等各種形態。熔漿可以是在火山爆發時從火山口噴流出來，也可以是沿斷裂溢流出來。熔漿的化學成分不同，冷卻凝固後所形成的岩石也不同。基性的噴出巖為玄武岩，中性的噴出巖為安山岩，酸性的噴出巖為流紋岩，半鹼性和鹼性噴出巖為粗面岩和響巖。廣義的噴出巖包括各種熔岩和火山碎屑岩。火山碎屑岩主要是由火山作用而形成的各種碎屑物堆積而成的，往往混有一定數量的正常沉積物或熔岩物質。
