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水燒開後只要不關火,溫度會一直維持在100度,水的溫度只能是100度,不會再繼續增高。
達到沸點的水稱為沸水,是指液體受熱超過其飽和溫度時,在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。液體沸騰的溫度叫沸點。
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