溼紫菜是不可以放冰箱的，幹紫菜則可以放冰箱儲存。一般的食材都是可以放在冰箱裡的，紫菜也不例外。新鮮的紫菜如果要放入冰箱儲存，就需要提前將紫菜晒乾，然後再將晒乾的紫菜用真空袋裝起來放進冰箱。這樣就可以儲存一段時間。如果是從超市買回來的幹紫菜，只要是真空包裝也是可以放入冰箱儲存的。
雖然紫菜是可以放入冰箱的，但是並不說任何狀況下的紫菜都是可以放入冰箱的。例如包裝開封了紫菜就不宜放入冰箱。原因就在於紫菜比較容易返潮變質，而冰箱中又屬於低溫潮溼的環境，包裝開封了紫菜再放入冰箱中，就很可能會出現變質的情況。因此建議大家將開封的紫菜放入食品袋中，放到低溫乾燥的地方儲存，或者是儘快食用完。
