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黑茶不是普洱茶的種茶,普洱茶一般自成一類,不屬於六大茶種中的任何一種,是以雲南大葉種晒青茶為原料,並在當地採用特定加工工藝製成,具備獨特品質特徵的茶。
黑茶(darktea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬於六大茶類之一,屬後發酵茶,主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
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