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西安機場附近好吃的小吃有涼皮、臘汁肉夾饃 、豆腐腦、綠豆涼粉、擀麵皮、泡饃、油潑面等。
1、涼皮,是一種四季皆宜的天然綠色無公害食品,冬天吃保暖,夏天吃消暑,春天吃解乏,秋天吃去溼;
2、臘汁肉夾饃,傳統的陝西臘汁肉夾饃的製作方法包括滷汁臘肉的製作和白吉饃的製作,主要選用五花豬肉、麵粉、高湯等;
3、擀麵皮,是陝西關中地區特有的傳統名小吃,從唐代冷淘面演變而來;
4、泡饃,其特點是料重味重、肉爛湯濃,食後餘味無窮;
5、油潑面,陝西傳統特色麵食之一,又叫扯麵、拽面、香棍面等,起源於周代。
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