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小麥秸稈餐具屬於植物原料餐具,小麥秸稈的主要成分有纖維素、半纖維素、木質素、聚糖醛酸、蛋白質及礦物質,其中纖維素、半纖維素、木質素的含量高達百分之35至40。不耐高溫,放在微波爐中加熱會使其分解損壞。
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