要吃沒熟的牛油果的話，可以藉助工具把它碾碎然後再和炒雞蛋等食物搭配在一起製作沙拉食用，這樣不僅營養比較豐富，口感也會非常好。也可以把牛油果切開並在它中間的凹陷處放一些配菜，然後將它們一起放入烤箱中烤熟食用。
我們平時可能都經歷過不小心切開沒有成熟的牛油果並不得不把它吃掉的事情，這種牛油果吃起來往往都口感不好，其實我們可以使用一些特殊的方法加工牛油果，從而掩蓋它不好的口感。
比如我們可以藉助工具將沒有成熟的牛油果碾碎，大約把它加工至和芝士差不多狀態，然後再把它和炒雞蛋等物搭配在一起製成沙拉食用，這樣做營養極為豐富，口感也非常不錯，放到冰箱裡面冷藏之後味道還會更佳。
或者我們也可以把牛油果切成兩半，然後在兩邊牛油果中間的凹陷處放置雞蛋等食材，最後把它們一起放入烤箱中烤熟就可以了，這是市面上比較常見的一種甜品，非常適合小朋友食用，所以要是牛油果沒熟的話大可以用這種方法試試。
