黑茶屬於後發酵茶，因茶葉的外表呈現黑色而得名，是我國六大茶類之一，主要品類有湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶等，黑茶主要採用黑毛茶作為原料，種植時要為植株每隔5天澆灌一次水分，讓土壤處於溼潤的狀態。
黑茶是哪種茶1、後發酵茶
黑茶屬於後發酵茶，因成品茶葉的外表呈現黑色或棕黑色而得名，屬於國內六大茶類之一。黑茶在製茶的過程中，要經過殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
2、主要品類
黑茶的生產歷史悠久，主要產自湖南的安化縣、湖北、四川、廣西、陝西等地，主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶以及陝西涇陽茯磚茶等。
3、種植方法
種植黑毛茶時，春秋要為其每隔5天澆一次水，夏季要為植株每天澆一次水，併為茶樹的四周每天噴灑兩次水霧，避免茶葉脫水，而冬季為黑毛茶每隔10-15天左右澆一次水即可。
