黑茶芽尖茶屬於什麼茶

黑茶芽尖茶原料是和安化黑茶的製作原料一樣，都是黑毛茶，黑毛茶又按等級分為“芽尖、白毛尖、天尖、貢尖、鄉尖、生尖、捆尖”七類，其中以“芽尖”為極品，數量極少。從製作工藝來看，天尖茶從鮮嫩葉、殺青、揉捻、渥堆、烘焙，經過烘焙的天尖茶無論在什麼地方都要比沒烘焙過的好，而烘焙不是簡單的去用柴火煙薰，最好是經過七星灶烘焙的。此外，天尖茶採用遠古竹蔑簍包裝方式正是有助於茶葉完全發酵，原生態包裝，給人以淳樸自然的視覺享受，古樸、自然、和諧。