攝入過量的糖會引起很多疾病!因為人體組織細胞(比如酶、DNA)都含有蛋白質，並且都含有AGEs的受體，全身都可能發生糖化反應，而細胞受到影響就會造成炎症，從而引起各種疾病，臉上起痘痘都是輕的呢。在這些細胞裡膠原蛋白是最容易受到糖份攻擊的，一旦受到攻擊就會發生質變，變脆失去彈性，膠原蛋白更新的又很慢，因此在糖化反應之下面板會變得發黃、鬆弛、皺紋變多。短期內覺得面板突然變差的仙女要反思一下是不是糖吃的太多了!(嗯!我知道你們忍不住)糖化的最終產物是AGEs。目前研究阿爾茨海默症、糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病都跟AGEs在體內的慢性蓄積有一定關係，包括脫髮、長痘、面板暗黃、面板皺、加速面板老化。
糖尿病是糖化作用做突出的表現，得病之後就很糾結，又要控制糖分攝取又要注意預防低血糖，很辛苦哇!作為糖化反應的直管體現可以發現糖尿病人會比同齡人更顯老。需要注意的是，小仙女們如果空腹或者餐後血糖高，雖然沒有達到糖尿病診斷標準，但可以看作是糖尿病前期，尤其是體重偏重的仙女們!所以還不趕緊放下手裡的蛋糕!敲黑板!劃重點!小朋友都知道吃多糖會蛀牙，但也要知道吃多糖會讓面板變差、顯老還會生病!
