果凍橙一般在秋季成熟，10月份上市。果凍橙一般指愛媛38號，是日本用南香與西子香雜交選育出的雜柑品種，其果實深橙色，果面光滑，外形美觀，口感細嫩化渣，清香爽口，風味佳，是一個早熟雜柑品種。
果凍橙樹勢較強，粗枝大葉，結果前形狀較直立，結果後逐漸開張，徒長枝節間尚有枝刺發生，隨著樹齡增長，逐漸減少或消失。春梢葉略小、狹窄，夏秋梢葉片較大。坐果率極高，成串結果。
果實近圓形，果形指數0.82；成熟果實深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剝，厚度1.8mm左右；果肉橙黃色，肉質細嫩，入口化渣，具甜橙風味，無核或少核。
