硬度高的樹葉可以代替燒烤用的刷子。
具體步驟如下：
1、把燒烤架開啟，烤肉架放好，食物準備好在旁邊；
2、燒烤裝置開啟，需要做預熱。燃氣烤架加熱至少10分鐘，木炭燒烤則至少需要20分鐘；
3、烤架預熱，用銅絲刷颳去燒焦的粘質物。在野外則需要選擇一個良好的燒烤季節；
4、一旦烤架清理乾淨了，就可以給食物上油了。如菜籽油；
6、決定烤什麼食物；
7、蔬菜很容易烤，嘗試將這些蔬菜串燒起來放在棍子上。烤好塗上醬汁或者夾入烤麵餅裡面，進行食用；
8、為了避免在轉動過程中失去肉汁，用鉗子或鍋鏟翻動肉或蔬菜，而不是用叉子；
9、烤食物到熟透，把調料直接放到食物上面進行炭火燒烤。或者，將食物在水中浸泡調料入味，然後把它們放在烤架上面；
10、最後，將烤好的食物呈放在盤子上面。
