雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品，雞吃的飼料有：
1、首先是蛋白質飼料，蛋白質飼料的概念是自然含水率低於45%，幹物質中粗纖維又低於18%，而幹物質中粗蛋白質含量達到或超過20%的飼料，比如說豆類，餅粕類，魚粉等均劃歸蛋白質飼料；
2、其次是能量飼料，能量飼料指飼料絕幹物質中粗纖維含量低於18%，粗蛋白低於20%的飼料，如谷實類，澱粉質塊根塊莖類，糟渣類，以及液態的糖蜜，乳清和油脂等；
3、第三是青綠多汁飼料，這種飼料的定義是天然水分含量在60%以上的新鮮飼草及牧草，如菊苣，黑麥草，水生青綠飼料，蔬菜類等。
