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杭州河坊街美食攻略如何呢

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杭州河坊街美食攻略如何呢

杭州河坊街位於吳山腳下是屬於杭州老城區,也是來杭州必去的地點之一,有很多屬於杭州獨特味道的美食。

1、定勝糕小店::定勝糕是杭州特色小吃,古法制作。老闆都是現做現賣,剛出爐的定勝糕香噴噴、熱乎乎,咬一口軟軟糯糯,甜甜的豆沙餡也隨著流出來。

2、羊肉攤販:羊肉燒賣皮薄餡大,一口咬下去,湯汁四溢,味道甚好,配上清香潔白的羊湯,還蠻對味。

3、吹糖人:小販肩是帶這一架的長方櫃,櫃下方有一半圓形開口木圓籠,裡面有一小炭爐,爐上有一盛著麥芽糖溶化為糖稀的鐵勺。木架分為兩層,每層均有數個小插孔,便於插放糖人,架邊掛著裝有小葦杆的布袋,架下有兩個抽屜,放著各種形狀的木模子

4、蔥包燴攤:春餅將油條包在裡面夾著大蔥段。然後在平底鍋上正反面交替用壓板壓起來拷扁,趁熱的時候刷上辣醬或者是甜麵醬,很有小時候的味道。