青稞酥為什麼要少吃

由於青稞食用之後不好消化，尤其是沒有熟透的青稞更難消化，會嚴重損害人體的消化功能。所以消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。