1、小米含有豐富的營養，小米粥更是產婦及體弱者補充元氣的食療佳品。
2、有一些人群是不宜吃小米的，比如氣虛的人，虛寒的人，即怕冷，手腳冰涼的人。
3、胃病患者。腎病患者。女性的乳房脹痛者。咽部有梗阻的人。
4、小米中的米油非常有營養，而很多人都忽略了。要想獲得優質的米油，必須要把煮粥用的鍋刷乾淨，不能有油汙。
5、要挑選新鮮的優質小米，因為新鮮的小米會對胃黏膜起保護作用。而儲存過久的小米不僅不起保護作用，還能導致胃潰瘍。
6、小米的營養價值不及大米，所以不能將小米做主食。可以適當搭配一些豆類、紅棗、花生等，使其營養價值更全面。
