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法國葡萄酒等級DOC是什麼等級

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法國葡萄酒等級DOC是什麼等級

法國葡萄酒只有法定產區酒AOC等級,並無DOC等級,而義大利葡萄酒法定地區酒有DOC等級。

法國葡萄酒分為4個級別,日常餐酒VDT,地區餐酒VDP,優良地區酒VDQS,法定產區酒AOC。AOC等級,是法國葡萄酒的最高級別。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的百分之三十五。

義大利葡萄酒行業法定產區級別從低到高分為四個等級,分別是:佐餐酒VDT,典型產區酒IGT,法定地區酒DOC,保證法定產區酒DOCG。法定地區酒DOC在指定的地區,使用指定的葡萄品種,按指定法規種植釀造