松鼠，是哺乳綱齧齒目中的一個科，其下包括松鼠亞科和非洲地松鼠亞科，特徵是長著毛茸茸的長尾巴、勻稱靈活的身體。根據生活環境不同，松鼠科分為樹松鼠、地松鼠和石松鼠等。與其他親緣關係接近的動物又被合稱為松鼠形亞目。全世界近35屬212種，中國有11屬24種，其中巖松鼠和側紋巖松鼠2種是中國特有動物。
松鼠的耳朵和尾巴的毛特別長，能適應樹上生活；它們使用像長鉤的爪和尾巴倒吊樹枝上。在黎明和傍晚，也會離開樹上，到地面上捕食。松鼠在秋天覓得豐富的食物後，即會利用樹洞或在地上挖洞，儲存果實等食物，同時以泥土或落葉堵住洞口。松鼠一般以草食性為主，食物主要是種子和果仁，也會吃水果如櫻桃等。部分物種會食昆蟲，其中一些熱帶物種更會為捕食昆蟲而進行遷徙，甚至叼走山雀雛鳥。
松鼠多在春、夏季發情，發情期大約為兩個星期左右。松鼠繁殖的適齡期，雌性為8至9周齡，雄鼠為9至10周齡。
