酒米打窩可以釣鯽魚、鯉魚、草魚等淡水魚，具體魚的種類和所在水域內魚的種類有很大的關係。
釣魚的時候用酒米打窩的效果非常好，在酒米落進窩點之後本身就會慢慢的釋放出誘魚的物質，比如酒香味和中藥的香味等，中藥的香味慢慢的在水裡面擴散，就會有橫向誘魚的效果。
在製作酒米的時候最好是用新米，誘魚的效果會更好，中藥製作的酒米主要包括小米、黃米、大黃米、小麥、高粱、玉米碴等很多種穀物。
釣鯉魚、鯽魚、青魚等體型比較大的魚用的比較多的就是小麥和玉米，尤其是在水流的速度比較快的水域，要選擇顆粒和密度都比較大的糧食。
酒米在加工的時候最好是提前炒制好，將酒米炒制的比較黃，有一點膨脹之後狀態是最好的，炒制的過程中谷物裡面的水分會變少，香氣就會越重，泡酒的時候硬度就會比較大，吸酒量也會變大。
白酒分為高濃度的麴酒和低濃度的麴酒，高度白酒泡製的酒米儲存的時間比較長，酒米的味道也會更加的自然，低濃度的白酒更適合用在野外垂釣上面。
