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新鮮草魚的挑選方法：1、觀魚形。汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青；而受汙染少的魚則形態正常；2、看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；3、嗅魚鰓。新鮮魚的鰓絲呈鮮紅...

1、草魚和黃豆煲湯喝有益氣養血，清補脾胃的效果。2、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而...

材料主料：草魚肉500克，番茄醬50克。檸檬酸微量，紹酒10克，精鹽2、5克，白糖20克，味精0.5克，鮮湯50克，熟菜油750克。選新鮮草魚肉片切成1釐米厚的片，與紹酒，精鹽拌勻，檸檬酸用適量清水溶化。油鍋燒六成熱，下魚肉炸至呈黃色時撈起。炒...

鱸魚更好吃。鱸魚體扁側而長、背厚、肚小、口大、下頜長於上頜，鰓蓋骨後緣有細鋸齒，體背為青灰色，腹為白色，背和背鰭上有小黑斑點，鱗小，背鰭兩個，前背鰭為硬棘，後背鰭為較條，尾鰭叉形，鱸魚肉堅實呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美。鱸魚的營養...

草魚比黑魚刺多。黑魚只有一根主刺，沒有小刺，而草魚小刺多。黑魚是低脂食物，營養豐富，其肌肉中含有粗蛋白質和氨基酸，對人體都有很高的營養價值，其營養價值高於草魚。草魚味甘、性溫、無毒，入肝和胃經，具有暖胃和中、平降肝陽...

材料：薑片、鹽、料酒、大蔥段。步驟：1、先洗淨身，然後用剖開魚肚，拿出內臟雜物；1、用鹽抹魚身和魚肚，薑片和蔥段放在魚肚子裡；2、魚背上切開一條口，裡面放入薑片和蔥段，醃製15分鐘；3、醃製後應該用水沖掉鹽，再放些澱粉，即可進行烹...

草魚和鯇魚沒有什麼區別，其實就是一種魚。鯇魚其實就是草魚的一種，草魚有鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根、混子、黑青魚等別稱。草魚是一種生活在淡水中的魚，它主要一食用水草為生，同時也會吃一些水中的蚯蚓或者是蜻蜓...

鯔魚。鯔魚隸屬於鯔科，鯔屬，屬於廣溫，廣鹽性魚類。對溫度的適應範圍為三攝氏度至五攝氏度，適宜水溫為十二度至三十二度，對鹽度的適應範圍為零至零點四，可在淡水，鹹淡水和鹹水中生活，喜歡棲息在沿海近岸，海灣和江河入海口處，是我...

小草魚湯：主料：小草魚六百克；輔料：豆油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、蔥花適量、姜適量、香菜適量、花椒適量、香葉適量、蒜適量；步驟：將小草魚去魚鱗、內臟，洗乾淨，切段；將蔥、姜、蒜、香葉、花椒、醬油放入碗中，用作調料...

像草魚的魚有：⒈青魚。是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少，它是長江中下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊和池塘中的主要養殖物件，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。⒉鯔魚。為輻鰭...

草魚煮豆腐的做法如下：材料：主料：草魚500克、豆腐適量；輔料：鹽、蔥、姜、香菜、香油、白胡椒粉適量。做法步驟：1、草魚洗乾淨把裡面黑膜也去掉，加入姜、蔥、鹽醃製十五分鐘。2、豆腐切塊用鹽水浸泡，可去豆腥味。3、熱鍋加入底...

4到10月份左右時間是魚類生長迅速的時段。養殖方法：草魚脆化養殖可以選擇在池塘中或網箱中進行。池塘要求：池底淤泥較少、水源充足、水質良好無汙染、進排水方便，面積1330至2000平方米、水深2米左右，放養前按常規要求進行...

釣草魚的餌料分為葷餌和素餌兩部分。常用的葷餌：黑蚯蚓、紅蟲餌、蝗蟲、螳螂、菜青蟲、玉米蟲、螻蛄、飛蛾、麵包蟲等等。常用的素餌：鮮嫩的甜玉米粒、煮熟的土豆和紅薯、桑葚、麥子、醪糟酒米、米飯、嫩的水草和蘆葦芯...

可以。在路亞的過程中常常發生所謂“撞車”事件。不只是鯉魚和草魚甚至還有鯽魚和鰱魚、青魚等一些不常被路亞釣到的魚種。在魚的活性較高，魚比較餓時或魚的密度比較大時都比較容易上鉤。路亞是一種釣魚方法，即假餌釣魚...

第一，先看魚的遊資是否正常，尾巴和各魚鰭是否自然舒展，不要有卷折；第二，魚的外表不要有外傷等感染，掉鱗片的不能太多，不然買回來也是會感染的；第三，看魚是否活潑，可以要求店家扔點飼養下去，看他們搶食是否積極，不合群的魚千萬別買...

1、在片完魚之後，將魚肉平攤的砧板上，用刀刃斜著一下下的把魚肉抹在案板上，抹的薄一些，就可以看到肉裡面的刺，直接把大的刺挑走，小的刺用刀剁碎。2、在片完魚之後，用刀背用力捶魚肉直至它變茸，然後再拿刀仔細排查刺。...

材料：草魚魚鱗100克、粉50克、料酒鹽適量、雞精、胡椒粉適量；步驟如下：魚鱗洗淨，放清水，加料酒，加鹽浸泡10分鐘。用水衝淨，瀝乾水份，放澱粉，雞精，攪拌均勻。油6分熱，放魚鱗中火炸。將魚鱗炸至金黃撈出瀝乾油，灑上一點鹽，胡椒粉即可...

1、草魚體表掉鱗是得了豎鱗病，受點狀極毛桿菌、水型假單胞菌、嗜水氣單胞菌等等感染而引起的疾病；2、在水溫低的季節，尤其是越冬之後的魚，體質較差，抵抗力也弱，容易患病，再有就是受傷後，容易部分立鱗，換水頻率不宜過大；3、疾病...

1、草魚宰殺，兩頭切一刀，挑出腥線，去頭去尾，再用刀片成兩片，切成段後倒入料酒去腥，醃製十分鐘左右。2、將杭椒、蒜瓣切好備用。熱鍋冷油，然後下入草魚煎製片刻，注意不要用鏟子翻，以免魚肉碎掉。3、煎製表面微幹，之後加入薑片，倒...

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根、厚子魚、海鯇、混子、黑青魚等。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓...

草魚棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食，為典型的草食性魚類。草魚幼魚期食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚...

將草魚醃製成刨鹽魚做法如下：將姜蒜切末，加入鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均調成醃魚的汁兒備用草魚去頭尾，去掉魚腥線和腹壁黑膜，切成兩片，不要切斷，然後一起烤即可；翻過魚身，在魚身上斜口劃上幾刀，將調好的料汁均勻地...

可能原因是草魚患病。以下是可能患的病種：1、腸炎病：病原體：腸型點狀氣單胞菌；2、赤皮病：病原體：熒光假單胞菌；3、爛鰓病：病原體：柱狀纖維黏細菌；4、細菌性併發症：該病的致病菌是由多種細菌引起的，包括腸型點狀氣單胞菌、魚害粘球...

1、草魚和鯉魚、鰱魚相比，鰱魚刺最多，皮下都有小刺，草魚次之，鯉魚刺少一點。鰱魚刺多的原因：鯉魚肚子大尾部相應小，鯉魚出肉的大部分在前中部這部分。而草魚身體卻比較勻稱。所以魚肉含刺率明顯草魚大於鯉魚。而鰱魚的含刺...

用料：新鮮草魚肉，澱粉，雞蛋清，鹽，胡椒粉，料酒步驟：1、將草魚洗淨後取出魚肉，魚肉切成小塊，用雞蛋清拌均勻；2、把拌均勻的魚肉分成兩次放入料理機進行攪拌；3、料理機攪拌20多秒，成肉泥後加入適量調味料、鹽、胡椒粉和料酒繼續攪拌，...