草魚怎麼醃

材料：薑片、鹽、料酒、大蔥段。

步驟：

1、先洗淨身，然後用剖開魚肚，拿出內臟雜物；

1、用鹽抹魚身和魚肚，薑片和蔥段放在魚肚子裡；

2、魚背上切開一條口，裡面放入薑片和蔥段，醃製15分鐘；

3、醃製後應該用水沖掉鹽，再放些澱粉，即可進行烹調。