用醬油醃魚怎麼醃

用醬油醃魚的做法如下：

原料：魚；

配料：白酒，鹽，胡椒粉，醬油，白糖，茶葉。

做法步驟：

1、魚去掉內臟，刮鱗，清洗乾淨；

2、切去魚頭，把魚從中間片開；

3、魚肉內外先均勻地抹上一層白酒；

4、再抹鹽和胡椒粉和少許醬油；

5、然後放到保鮮層裡醃兩天；

6、這期間要給魚肉翻身按摩，放置即可醃製完成。