醃黃瓜怎麼熬醬油汁

醃黃瓜時熬醬油汁的方法：首先鍋中倒入醬油，然後放入適量的花椒、八角、冰糖、十三香、香醋和一點點高度白酒，攪拌均勻後進行煮沸，然後關火放涼即可。

醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食欲。