小草魚湯：
主料：小草魚六百克；
輔料：豆油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、蔥花適量、姜適量、香菜適量、花椒適量、香葉適量、蒜適量；步驟：
將小草魚去魚鱗、內臟，洗乾淨，切段；將蔥、姜、蒜、香葉、花椒、醬油放入碗中，用作調料；炒鍋放油，放入小草魚，加入清水，加入調料，燉制二十分鐘；出鍋時，撒上香菜即可。
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