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草魚比黑魚刺多。黑魚只有一根主刺,沒有小刺,而草魚小刺多。黑魚是低脂食物,營養豐富,其肌肉中含有粗蛋白質和氨基酸,對人體都有很高的營養價值,其營養價值高於草魚。草魚味甘、性溫、無毒,入肝和胃經,具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、益腸以及明目的功效。
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