扇形統計圖是用圓的面積表示總數量，用圓內扇形的面積表示各部分佔總數的百分比。扇形圖又稱扇形統計圖，它是用整個圓表示總數，用圓內各個扇形的大小表示各部分數量佔總數的百分數。通過扇形統計圖可以很清楚地表示出各部分數量同總數之間的關係。
用圓的面積代表事物總體，以扇形的面積和圓的面積的比值表示個專案佔總體的百分數的統計圖，叫做扇形統計圖。扇形統計圖是用整個圓表示總數，也就是100o/o，並且扇形統計圖用圓內各個扇形表示各個部分數量佔總數的百分之幾。
扇形面積與其對應的圓心角的關係是：扇形面積越大，圓心角的度數越大；扇形面積越小，圓心角的度數越小。
扇形所對圓心角的度數與百分比的關係是：圓心角的度數=百分比×360。
