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薔薇科,落葉喬木,少有灌木。早春開花,後生葉芽。花以白色、淡紅色為主。一般冬季開花,以它們的姿色、香味、風韻之美,給人們帶來季節變化的資訊,給人以美的享受。古詩中常有:秋瑾的《梅》。《梅》一度相逢一度思,最多情處最情痴。孤山林下三千樹,耐得寒霜是此枝。
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